Cantina Francone is gelegen in Neive, tussen de prachtige heuvels van de Barbaresco wijngaarden in de Langhe. De Cantina is een echt familiebedrijf, waar de passie voor wijn is overgedragen van vader op zoon en waarvan de oorsprong inmiddels 5 generaties terug gaat tot 1892.
 
De filosofie van de familie Francone is wijn maken in de traditie van de klassieke wijnen van de Langhe. Hierbij is kwaliteit een absolute voorwaarde. Francone maakt dan weliswaar 16 verschillende ‘labels’, maar van elk label wordt slechts een beperkt aantal flessen gemaakt (bv van de Barbaresco Riserva worden slechts 2.600 flessen)!
 
Deze filosofie is gebaseerd op 2 invalshoeken: enerzijds diep respect voor en optimale (handmatige) verzorging van de wijnstokken in de wijngaard en aan de andere kant vinificatie en rijping met respect voor het ruwe product en het natuurlijke karakter ervan. Dit betekent lange fermentatie op de schillen en wijnen die worden gemaakt met een sulfietaandeel dat soms wel 60% onder het toegestane niveau ligt.
 
Het resultaat is prachtige wijn, die niet alleen vol en krachtig is, maar ook prettig en elegant in de klassieke stijl van de Langhe.
 
De Gallina heuvel, een van de meest fascinerende terroirs in de Piëmonte en voorkomend  op de Historical Barbaresco Cru Vineyards-lijst van Renato Ratti, vormt een bijzonder onderdeel van dit familiebedrijf. De Gallina-wijngaard genereert wijnen met een bijzonder karakter, dankzij de combinatie van het terroir, de ligging op het zuiden en het ideale microklimaat.
 
In 1990 besloot de familie Francone dat deze bijzondere wijngaarden recht hadden op een eigen label. En zo ontstond Antichi Poderi dei Gallina: complexe, stijlvolle wijnen met een prachtig bewaarpotentieel, afkomstig van een uniek terroir, Gallina in Neive.




Bezig met laden...
Foto Omschrijving
 
Gallina-Moscato-dAsti-DOCG-2015 Gallina - Moscato d'Asti DOCG 2015

Een frisse, zoete Moscato uit de Piëmonte. Heerlijk als sprankelende dessertwijn bij gebak of cremige desserts.
Gallina-Langhe-Chardonnay-Le-Rose-DOC-2016 Gallina - Langhe Chardonnay Le Rose DOC 2016

Een prachtige, fruitige Chardonnay uit de Langhe met mooie aroma’s van tropisch fruit en toast. Een mooie, frisse smaak met een tikkeltje hazelnoot in de finish. Heerlijk bij antipasti en jonge kazen.
Francone-–-Roero-Arneis-Magia-DOCG-2017 Francone – Roero Arneis 'Magia' DOCG 2017

Een volle, rijke Arneis uit de Roero. Typsche aroma’s van rijpe peer en kamille, met hints van grapefruit en tropisch fruit. Volle en fruitige wijn met veel karakter. Geweldige aspergewijn!
Francone-Langhe-Chardonnay-‘I-Patriarchi’-DOC-2015 Francone - Langhe Chardonnay ‘I Patriarchi’ DOC 2015

Een rijke, houtgerijpte Chardonnay uit de Langhe met mooie aroma’s van perzik en tropisch fruit. Heerlijk bij quiches en jonge kazen.
Francone-Langhe-Chardonnay-‘I-Patriarchi’-DOC-2012-MAGNUM-(15L) Francone - Langhe Chardonnay ‘I Patriarchi’ DOC 2012 MAGNUM (1,5L)

Een rijke, houtgerijpte Chardonnay uit de Langhe met mooie aroma’s van perzik en tropisch fruit. Heerlijk bij quiches en jonge kazen.
Francone-–-Barbera-d’Alba-Superiore-I-Patriarchi-DOC-2015 Francone – Barbera d’Alba Superiore I Patriarchi DOC 2015

Een mooie, complexe Barbera d’Alba met veel rood fruit en hints van rozen en tabak. Goed in balans en breed inzetbaar in de keuken.
Francone-–-Langhe-Nebbiolo-‘I-Patriarchi’-DOC-2013 Francone – Langhe Nebbiolo ‘I Patriarchi’ DOC 2013

Een mooie toegankelijke Nebbiolo uit de Langhe. Intense aroma’s van kersen en rode bessen, met hints van thee,tabak en rozen. Heerlijk bij pasta met rode saus.
Francone-–-Langhe-Rosso-‘Settecento’-DOC-2012 Francone – Langhe Rosso ‘Settecento’ DOC 2012

Een prachtige blend van Nebbiolo, Barbera en Freisa. Complexe en fruitige aroma’s van kersen, rode bessen en hints van vanille, kruiden en tabak. Heerlijk bij gegrild rood vlees.
Gallina-–-Barbaresco-‘Vigneto-L’Ciaciaret’-DOCG-2008 Gallina – Barbaresco ‘Vigneto L’Ciaciaret’ DOCG 2008

Een prachtige klassieke Barbaresco van een van de mooiste Cru-wijngaarden uit de Barbaresco streek
Francone-–-Barbaresco-Riserva-DOCG-2011 Francone – Barbaresco Riserva DOCG 2011

Een heerlijke Barbaresco Riserva, die alleen in topjaren wordt geproduceerd. Complexe fruitaroma’s, verrijkt met hints van tabak en drop. Bewaarwijn!
Francone-–-Barolo-DOCG-2011 Francone – Barolo DOCG 2011

Een complexe en elegante Barolo van een van de mooiste wijngaarden in La Morra. Mooi gelaagd en kruidig, met hints van drop en leer. Gastronomisch genieten!
Gallina-–-Dolcetto-d’Alba-‘Menturin’-DOC-2015 Gallina – Dolcetto d’Alba ‘Menturin’ DOC 2015

Een frisse, fruitige Dolcetto d’Alba met hints van rijpe kersen, pruimen en rode bessen. Frisse wijn die goed past bij een kaas- en vleeswarenschotel.
Francone-Spumante-Brut-Valsellera-VSQ Francone - Spumante Brut 'Valsellera' VSQ

Een heerlijke en rijke bubbel, gemaakt op de Champagnemethode. Aroma’s van steenfruit en citrus met een basis van geroosterd brood. Een heerlijk aperitief.
Francone-Spumante-Brut-Rosé-Valsellera-VSQ Francone - Spumante Brut Rosé 'Valsellera' VSQ

Een heerlijke en complexe rosé bubbel, gemaakt op de Champagnemethode. Framboos, wilde aardbei met kruiden, toast en vanille. Voortreffelijk!
Francone-–-Barbera-d’Alba-Superiore-‘I-Patriarchi’-DOC-2016 Francone – Barbera d’Alba Superiore ‘I Patriarchi’ DOC 2016

Een mooie, complexe Barbera d’Alba met veel rood fruit en hints van rozen en tabak. Goed in balans en breed inzetbaar in de keuken.
Francone-–-Barolo-DOCG-2013 Francone – Barolo DOCG 2013

Een complexe en elegante Barolo van een van de mooiste wijngaarden in La Morra. Slechts 3.500 flessen per jaar. Mooi gelaagd en kruidig, met hints van drop en leer. Gastronomisch genieten!
Francone-–-Barbaresco-I-Patriarchi-DOCG-2015 Francone – Barbaresco I Patriarchi DOCG 2015

Een heerlijke klassieke Barbaresco met complexe aroma’s van fruit, drop, tabak en vanille. Rijke, gestructureerde smaak en goede body. Heerlijk bij de lokale kazen Castelmagno of Fontina.