Tenute Lu Spada

Tenuta Lu Spada is gestart in 2015 op initiatief van een groep vrienden met de ambitie om de historische wijntraditie van Brindisi te herstellen. In korte tijd kwamen 17 hectare opnieuw in productie en werd de oude masseria op het landgoed gerestaureerd tot proefruimte, winkel en kantoor.

Tenuta Lu Spada is een gecertificeerd biologisch wijnhuis in Brindisi (Salento, Puglia). De wijngaarden grenzen aan het natuur- en faunagebied rond Lago del Cillarese en liggen dichtbij de Adriatische Zee. Het terroir bestaat uit kalkrijke kleibodems op zeeniveau; het domein werkt met een duidelijke focus op inheemse rassen uit Brindisi. Vinificatie gebeurt overwegend in roestvrij staal met selectieve inzet van hout, gericht op precisie en herkomstexpressie.

De namen van verschillende cuvées verwijzen naar het lokale landschap: een reeks is genoemd naar watervogels die in het Cillarese-gebied voorkomen, terwijl Masada verwijst naar de gelijknamige vesting en het historische karakter van de streek. In het glas leveren de wijnen rijp fruit, frisse lijnen en een herkenbare maritieme signatuur.