"Oasi degli Angeli is one of the cutting-edge wineries in the Marche." (Antonio Galloni)
　
Marco Casolanetti is niet makkelijk in een hokje te stoppen. Met zijn bijna wetenschappelijke aanpak, zijn zeer radicale manier van beplanting en vinificatie en zijn bijzondere temperament en passie voor de wijnbouw, heeft hij, samen met zijn partner Eleonora Rossi, Oasi degli Angeli in de afgelopen twintig jaar tot een absolute cultstatus gebracht.
　
In zijn wijngaarden, die hij naar de modernste inzichten op biodynamische wijze bewerkt, is de beplantingsdichtheid bijna het drievoudige van normaal. Tot wel 22.000 stokken per hectare. De opbrengst per stok daarentegen is met 170 gram uiterst laag.
　
In de wijnkelder gebruikt hij grotendeels zelf ontwikkelde extractiemethoden om de druiven een ongekend rijk sap te ontlokken, dat vervolgens in barriques wordt gerijpt. Op deze manier weten Marco en Eleonore hun wijnen tot grote hoogte te brengen, getuige de vele internationale prijzen die zij inmiddels hebben gewonnen.
　
Met een totale jaarlijkse productie van slechts 6.500 flessen is het daarom dringen geblazen om er enkele te bemachtigen.