Setteporte - Nerello in Rosa 2021

De combinatie van Nerello Mascalese en Nerello Capuccio is een gekende blend voor Etna Rosso. Masseria Setteporte heeft deze blend nu voor het eerst toegepast in een rosé. En dat met succes! 

De biologische Nerello in Rosa van Masseria Setteporte is oranjeroze van kleur. De geur is fruitig, met sterke aroma’s van aardbei en tropisch rood fruit. In de mond rijk en sappig, vol rood fruit en een mooie balans tussen het fruit, mineraliteit en zuren. Aanhoudende finish. 

De druiven voor deze Nerello in Rosa groeien op terrasvormige wijngaarden op 700 meter hoogte, op de zuidwestflank van de Etna. De stokken staan in lavazand en werden geplant in 1976. De druiven worden begin oktober geoogst. De druiven ondergaan een korte schilweking voor de vergisting. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen vaten en minimaal 3 maanden op fles.

De Nerello in Rosa is heerlijk op een zomerse dag, maar staat ook zijn mannetje bij pizza en BBQ-gerechten.