Ferrari – Tin Gift Box met Maximum Brut en 2 flutes

Unieke zwarte tinnen giftbox met 1 fles Ferrari Maximum Brut Blanc de Blanc en 2 Ferrari flûtes.

De Maximum Brut van Ferrari is levendig, helder strogeel van kleur. De perlage is fijn en aanhoudend.
De neus toont een fris en intens boeket, met een brede fruitige noot van rijpe Golden Delicious appels, witte bloemen en een delicate geur van gist, afkomstig van 24 maanden rijping op de fles. In de mond harmonisch en evenwichtig, met een hint van rijp fruit en aantrekkelijke hints van knapperig brood.

De Chardonnay druiven voor deze Maximum Brut zijn afkomstig van verschillende percelen in de heuvels van Trentino, voornamelijk rond Val d’Adige, Val di Cembra en Valle dei Laghi. Ze worden eind augustus handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de eerste vergisting wordt de stille basiswijn gebotteld en wordt er een mengsel van gist en suikerwater (liqueur de tirage). Hierdoor vindt een tweede vergisting plaats in de fles. Aangezien de koolstofdioxide die hierbij ontstaat niet kan ontsnappen, blijft deze in de wijn en vormt de mousse. De wijn wordt vervolgens 24 maanden gerijpt op de gistcellen. Na het verwijderen van de gistcellen (dégorgement) wordt de wijn weer afgevuld met een mengsel van wijn en suikerwater (liqueur d’expedition) en wordt de fles voorzien van een kurk.

Een prachtig kado voor de kerst of voor relaties!