Chardonnay is een wereldreiziger. In elk wijnland wordt ook Chardonnay verbouwd. Chardonnay is ook de basisdruif in de grote mousserende wijnen, zoals Champagne, en een gewilde druif voor nieuwe klonen en kruisingen. Door deze veelzijdigheid wordt Chardonnay door sommige wijndrinkers gemeden. De ene Chardonnay is echter de andere niet. Daarom moet elke wijn afzonderlijk beoordeeld worden.
 
De Chardonnay van Vignai da Duline is een wel een bijzonder mooi exemplaar.
Een intense expressie van fruit en mineralen in de neus, met in de tweede aanzet tonen van was, ceder en kruiden. Mondvullend en complex, maar met een mooie frisheid en balans, die doortrekt tot in de lange finale.
 
De Chardonnay druiven zijn afkomstig van 30 jaar oude stokken in de cultwijngaard Ronco Pitotti. De druiven worden medio september handmatig geoogst. De vergisting en malolactische fermentatie vindt plaats in barriques, waar de wijn nog circa 11 maanden ‘sur lie’ rijpt. Daarna volgt nog 15 maanden flesrijping, voordat de wijn op de markt komt.
 
De Chardonnay van Vignai da Duline is breed culinair inzetbaar, maar heeft wel stevige gerechten nodig.
 
Informatie:
Naam
Chardonnay C.O.F. 'Ronco Pitotti' DOC
Regio
Friuli-Venezia Giulia
Druifsoort
100% Chardonnay
Producent
Vignai da Duline
Jaar
2012
Kleur
Wit
Soort
Droog
Prijsinformatie:
Prijs per fles:
€ 19,98 excl. btw
€ 24,18 incl. btw
Aantal: Bestellen

Voorraad

6